Argentinië is met ruim 200.000 hectare wijngaard verreweg de grootste wijnproducent van Zuid-Amerika. Het is ook een land dat, min of meer in navolging van het buurland Chili, kwalitatief sterk in opkomst is. Wijnbouw werd er in de 16e eeuw geïntroduceerd door de Spaanse veroveraars. Gevarieerde aanplant Argentinië kent voor een niet-Europees wijnland een verrassend gevarieerde aanplant, zeker wanneer je een directe vergelijking met buurland Chili maakt. Rassen voor rode wijn worden het meest geteeld, met als meest karakteristieke de malbec. Hoewel van Franse afkomst is die druif als de 'nationale' Argentijnse druif te beschouwen. Hij geeft karaktervolle wijnen die soms heel goed kunnen rijpen. Een andere specialiteit is de van origine Piemontese bonarda. Verder kom je ook de Spaanse tempranillo tegen, de 'wereldburgers' cabernet sauvignon en merlot, syrah en ook wat pinot noir. Argentinië's visitekaartje bij de witte druivenrassen is de aromatische torrontés.

Chili is niet het grootste wijnland van Zuid Amerika - dat is buurland Argentinië - maar het is wel toonaangevend geweest in kwaliteit en marketing. Het heeft in ieder geval het schoolvoorbeeld geleverd van een succesvolle aanpak door een 'nieuw' wijnland dat z'n productie heeft afgestemd op de behoeften van de buitenlandse markt. Dat gebeurde eind jaren '70, begin jaren '80 en werd mede ingegeven door een dalende consumptie in eigen land. Een echt 'nieuw' land is Chili eigenlijk helemaal niet. Al in de 16e eeuw plantten de Spanjaarden er de pais druif aan. Eind 19e eeuw exporteerde Chili zelfs op vrij grote schaal wijn naar het door phylloxera zwaar getroffen Europa. De stijl van die wijn was in hoge mate geïnspireerd door Bordeaux. Rood dus, en gemaakt van druiven als cabernet sauvignon en de sinds kort weer herontdekte carmenère. Het succes was alleen van korte duur en het grootste deel van de 20e eeuw produceerde Chili ruwe, oxidatieve wijnen voor de weinig kritische thuismarkt.

Australië heeft zich geschaard in de rij van toonaangevende wijnlanden. Weinig andere landen hebben hun export de afgelopen jaren zo explosief zien groeien als datzelfde Australië. En al even weinig landen hebben zo'n spectaculaire uitbreiding van hun wijngaarden gezien als Australië. Wat alle Australische producenten gemeen hebben is dat ze de beschikking hebben over perfect gerijpt fruit, ook in de relatief koele regio's, en dat hun technisch kunnen op een zeer hoog peil staat. Zo zeer zelfs dat tal van Australiërs in tal van landen als een soort ontwikkelingswerkers aan de slag zijn gegaan, tot in Frankrijk aan toe. Ze werden flying winemakers genoemd, een term die nu vast onderdeel van het internationale wijnjargon is. Je komt in Australië vrijwel nooit een slechte wijn tegen. Australië produceert hoofdzakelijk varietal-wijnen, met de naam van de druif prominent op het etiket. Daarnaast zijn er de nodige blends van twee druivensoorten. Australië's eigen druif is de shiraz.

Nieuw-Zeeland behoort tot de ‘cool climate’-zone, wijngebieden waar koele weersomstandigheden wijnen opleveren die intens en fris van karakter zijn. Wijnen met finesse en kracht tegelijk. Nieuw-Zeeland heeft in korte tijd een sterke reputatie verworven met zijn wijnen, die in stijl wel iets weg hebben van hun Europese tegenvoeters, mede door het gebruik van dezelfde druiven. Nieuw-Zeeland telt tien wijngebieden, elk met een eigen klimaat en bodem. Deze wijngebieden vinden we van het uiterste noorden tot het diepe zuiden. Het verschil in oogstdatum voor de Chardonnay tussen het uiterste noorden en uiterste zuiden kan zes tot zeven weken bedragen. Elk wijngebied heeft zijn eigen specialiteiten en zijn eigen druiven. De wijnbouw beleeft momenteel een sterke expansie. De productie is er echter veel te klein, ondanks het al maar stijgend aantal producenten, om de hele wereld te bedienen. Nieuw- Zeelandse wijnen zullen daarom altijd vrij zeldzaam blijven.

Helaas is er nog geen informatie beschikbaar.

De Zuid-Afrikaanse wijngebieden behoren tot de mooiste ter wereld. Er wordt al meer dan 300 jaar wijn gemaakt. Het bijzondere is dat ze de traditie van de Oude Wereld combineren met de wijntechnologie van de Nieuwe Wereld. Zuid-Afrika verbouwd diverse druivenrassen, alle met hun eigen smaakkarakter. De wijnbouw in Zuid-Afrika is van oudsher volledig geconcentreerd in de Kaapprovincie. De reden daarvoor is simpel: in de rest van het land is het veel te warm. Lange tijd bestond de productie uit versterkte zoete wijnen, port en sjerrie, en uit basiswijnen voor distillatie. Wijnen met raffinement waren zo goed als onbekend. Mede door die toelevering aan distilleerderijen is de aanplant nog altijd in meerderheid wit. En dat terwijl internationaal juist rode wijnen gevraagd zijn. De Kaapse producenten zijn daarom koortsachtig bezig geweest om hun wijngaarden te herbeplanten met blauwe druiven. Ook hebben ze tegenwoordig de beschikking over de nodige technische middelen en knowhow.

De Grieken noemden het Oenotria, Wijnland! Een toepasselijke naam voor wat nu Italië is. Italië is immers een wijnland bij uitstek. Groot, gevarieerd en tegelijk ook onbekend. Misschien komt dat wel omdat de Italianen hun grenzenloze creativiteit niet altijd in de juiste marketingbanen weten te leiden. Zie het duizelingwekkende aantal wijnen en bijbehorende (herkomst)benamingen. Aan de andere kant zou dit gegeven een uitdaging voor avontuurlijke wijnliefhebbers moeten zijn. En er is meer wat Italië uniek maakt. Geen enkel ander land kan zich er op beroemen dat het wijnbouw heeft in letterlijk alle gewesten. In Italië is dat van het hoge noorden tot in het diepe zuiden. Nog een detail: in het ontwerpen van hun etiketten laten de Italianen iedereen ver achter zich. Lokale tradities Hoewel Italië een mediterraan land is, zorgt de verspreiding van wijnbouwgebieden over het hele land ervoor dat de druiven onder wisselende klimaatsomstandigheden groeien. Het noorden is in de regel wat koeler en natter dan het zuiden. Een belangrijke kwaliteitsfactor in dit verband is de ligging van de wijngaarden. Vooral in het warme zuiden geldt: hoe hoger hoe beter. Italië is eeuwen lang een land geweest van onafhankelijke regio's. Elk van die regio's ontwikkelde een eigen identiteit. In taal en gebruiken, in de keuken en in de wijnbouw. Tegelijk heeft Italië altijd open gestaan voor invloeden van buitenaf. Ook dat heeft zijn sporen achtergelaten in de wijngaarden. Al bij al kent het land een enorme veelheid aan inheemse en internationale druivenrassen. Van al die rassen verdienen er minstens twee een speciale vermelding: nebbiolo en sangiovese. De eerste gedijt alleen maar in Piemonte. De 2e is in grote delen van het land aangeplant maar dankt z'n reputatie aan de vooral aan de grote wijnen uit Toscane. Beide geven rode wijnen van internationale allure. Een opvallend verschijnsel in delen van Noord-Italië is de geleiding van de druivenranken langs pergola's. Deze geleidingswijze is ondanks z'n landschappelijke aantrekkelijkheid wel op de terugweg. Draadgeleiding geeft nu eenmaal betere kwaliteit fruit. Op het gebied van vinificatietechnieken biedt Italië eveneens een grote variatie. Een van de meest in het oog springende gebruiken is het laten indrogen van al geplukte druiven. Deze techniek wordt toegepast voor zogeheten recioto en passito wijnen. Etikettering Italië kent een duizelingwekkend aantal individuele wijnen en herkomstbenamingen. Ze zijn onder te verdelen in vier categorieën: - Vino da Tavola (VdT) - Benaming voor eenvoudige wijnen op basisniveau. Omvatte tot voor kort ook experimentele topwijnen, maar die zijn tegenwoordig meestal geklasseerd als IGT (zie hierna). - Indicazione Geografica Tipica (IGT) - Een soort tussencategorie voor experimentele wijnen die om de een of andere reden niet in aanmerking komen voor een traditionele DOC (zie hierna), bijvoorbeeld omdat men niet-traditionele druiven gebruikt of ongebruikelijke vinificatietechnieken toepast. Deze aanduiding zegt dus eigenlijk alleen iets over het herkomstgebied. IGT-wijnen evenaren regelmatig de kwaliteit van DOC-wijnen en gaan daar soms nog overheen. - Denominazione di Origine Controllata (DOC) - De klassieke Italiaanse herkomstbenaming, vergelijkbaar met de appellation contrôlée in Frankrijk en in sterke mate gebaseerd op tradities. Regels hebben betrekking op o.a. de begrenzing van de streek, toegestane druivensoorten, rendementen en productietechnieken. - Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) - In theorie de eredivisie van Italië met strengere regels dan voor 'gewone' DOC. De keuze van de gebieden laat echter ruimte voor enige twijfel. In combinatie met een streeknaam kom je regelmatig de term Classico tegen. Het gaat dan om het oorspronkelijke kerngebied van een DOC dat meestal ook de beste kwaliteit oplevert. Riserva slaat op wijn van superieure kwaliteit met verplichte rijpingsduur. Hoe lang hangt af van de afzonderlijke DOC(G)'s.

Duitsland behoort tot de klassieke wijnlanden. Het heeft een rijke historie, eigen vinificatiemethodes en door het koele noordelijk klimaat een geheel eigen type wijnen. Kenmerkend is het gebruik van eigen druivensoorten zoals de eigen 'natoinale druivensoort' de Riesling. Mondiale soorten als Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon of Merlot krijgen er nauwelijks voet aan de grond. Duitse druivensoorten geven een relatief laag alcoholpercentage, een hoge zuurgraad en intense aroma's. De rivieren vormen er de levensader voor wijnbouw, zoals de Rijn, Moezel, Saar, Ruwer, Main, Ahr en Nahe. De beste wijnkwaliteiten komen daar van de hellingen vanwege de arme, maar mineralige bodem. Door de kostbare exploitatie zijn deze betere wijnen echter nooit goedkoop! Duitsland heeft een geheel eigen classificatie systeem naar de rijpheid van de druiven. Qualitätswein mit Prädikat staat in theorie voor hun beste wijnen. Alle kwaliteitswijnen moeten er een verplichte A.P.-keuring ondergaan.

Oostenrijk is de Europese revelatie van de jaren '90! Het is een land dat momenteel onwaarschijnlijk mooie wijnen produceert in alle mogelijke stijlen. Trefwoorden zijn: zuiverheid en karakter. De wijnen onderscheiden zich door een heel eigen smaak en een gemiddeld zeer hoge kwaliteit. Dat is mede te danken aan de buitengewoon strenge wijnwetgeving en de bijbehorende kwaliteitscontrole die het land sinds 1985 kent. Oostenrijk heeft alleen maar wijnbouw in het noordoosten en oosten. De rest van het land is te bergachtig. De bekendeste wijnregio's zijn Niederösterreich, Burgenland en Steiermark. Het merendeel van de wijnen is er wit en wordt gemaakt van allerhande druivensoorten. Oostenrijks eigen, nationale witte druivensoort is de Grüner Veltliner. De wijnen ervan zijn fris, droog en aangenaam pittig. De kenmerkende lichte peperigheid omschrijft men treffend als 'Pfefferl'. Echte Oostenrijkse druivenrassen voor rode wijnen zijn Zweigelt, Blaufränkisch en de Sankt Laurent.

Gemeten naar beplante oppervlakte is Spanje het grootste wijnland te wereld. Dat het naar volume pas op de derde plaats staat heeft te maken met de lage opbrengsten. Die hebben alles te maken met de soms barre omstandigheden waaronder de druivenstokken zijn aangeplant. Grote delen van het land zijn warm en droog. De meeste wijngaarden liggen in het noorden en oosten. Een belangrijke uitzondering is La Mancha, ten zuiden van Madrid. Dat is het grootste aaneengesloten wijngebied ter wereld. De grote doorbraak van Spanje als leverancier van kwaliteitswijnen begon eind jaren '80. Na het herstel van de democratie en de toetreding tot de Europese Unie is een moderniseringsproces op gang gekomen dat zijn weerga niet kent. Spanje heeft zich sindsdien onderscheiden met zowel 'mondiale' wijnen, gemaakt van internationaal populaire druiven, anderzijds met heel typische, oer-Spaanse wijnen, maar dan wel gemaakt volgens de modernste inzichten. Het land heeft zodoende voor elk wat wils.

Een buitenbeentje in Europa dat zijn eigen druivenrassen trouw is gebleven en waar mondiale druiven tot op heden nauwelijks voet aan de grond gekregen hebben. Het is een ware schatkamer met vele tientallen rassen waarvan buiten de eigen streek nog nooit iemand gehoord heeft. Toch kun je Portugal allesbehalve ouderwets noemen. Ook hier heeft men z'n voordeel gedaan met technische verworvenheden. De wijnen hebben daardoor aan finesse gewonnen, terwijl hun authenticiteit onveranderd gebleven is. In de meeste gevallen gaat het trouwens om assemblages van diverse druivensoorten. Port Portugals grootste troef is port. De wijn dankt zijn naam aan de havenstad Porto, maar komt uit de Dourovallei. Je vindt hier een van de spectaculairste wijnlandschappen ter wereld met terraswijngaarden op steile graniethellingen. 's Zomers is het er brandend heet, 's winters ijskoud. De Dourovallei werd al in 1756 afgebakend en is daarmee het oudste gereglementeerde herkomstgebied ter wereld.

Frankrijk is het meest toonaangevende wijnland in de wereld met een werkelijk unieke veelzijdigheid. Het brengt tal van wijnen voort die als voorbeeld dien(d)en voor de rest van de wereld: Bordeaux, Bourgogne, Champagne ... Door eeuwenlange ervaring hebben de Fransen ontdekt welke druivenrassen het het best in welke omgeving deden. Ze hebben daar een mooie term bij bedacht: terroir. Terroir omvat zowel bodem, klimaat als ligging. Het zou het voornaamste kenmerk moeten zijn van traditionele Franse wijnen. Vandaar dat vermelding van druivensoorten zo vaak achterwege blijft. In geologisch opzicht is Frankrijk uitzonderlijk rijk bedeeld. Het kent alle denkbare soorten bodems en bodemsamenstellingen. Frankrijk heeft als eerste land een systeem van gecontroleerde herkomstbenamingen ingevoerd. In 1935 werd de wet op de appellations d'origine contrôlée (AOC) van kracht. AOC's definiëren de begrenzing van een herkomstgebied en en de manier waarop de wijn gemaakt moet worden.

Helaas is er nog geen informatie beschikbaar.

Helaas is er nog geen informatie beschikbaar.

Helaas is er nog geen informatie beschikbaar.

Helaas is er nog geen informatie beschikbaar.

Helaas is er nog geen informatie beschikbaar.

Helaas is er nog geen informatie beschikbaar.

Helaas is er nog geen informatie beschikbaar.

Nog niet zo lang geleden is men begonnen met het aanleggen van wijngaarden in deze koele zuidelijke streek. Nieuwe wijngebieden hier zijn Bot River, Elgin en Walker Bay. Uit dit laatste gebied, vlakbij de kustplaats Hermanus, komen nu wijnen van een aantal van Zuid-Afrika’s beste druivenrassen, de Chardonnay, Pinot noir en Sauvignon blanc. Deze wijngaarden, sommigen bijna grenzend aan zee, profiteren van koele wind van de Atlantische Oceaan. De bodemsoorten, ‘weathered shales’ en ‘terroir’, zijn voor rassen die van een koel klimaat houden.

Paarl, een schilderachtige stad op 50 kilometer van Kaapstad, huist de KWV en de wereld-beroemde Nederburg veiling. Naast deze twee publiekstrekkers is Paarl ook één van Zuid-Afrika’s belangrijkste wijnproducerende gebieden. Hier bevinden zich een aantal van haar meest prestigieuze wijnproducenten en meest progressieve coöperaties. Er heerst een typisch Mediterraan klimaat, de zomers zijn lang en warm, de jaarlijkse neerslag is ongeveer 650 mm, minder dan in Constantia weliswaar, maar voldoende om alleen in extreme omstandigheden irrigatie toe te hoeven passen. Plaatselijke bodemsoorten kunnen onderverdeeld worden in drie hoofdsoorten: ‘Table Mountain zandsteen’ bij de Bergrivier, granietbodem in de nabijheid van Paarl zelf en ‘weathered shales’ in het noordoosten. Men verbouwd in Paarl een grote verscheidenheid aan druiven, waarvan Cabernet Sauvignon, Pinotage, Chardonnay, Chenin blanc en Sauvignon blanc het meeste potentieel bezitten om te worden geëxporteerd.

De prachtige universiteitsstad Stellenbosch ligt in het centrum van Zuid-Afrika’s belangrijkste wijnstreek. Stellenbosch is de enige universiteit met een afdeling wijnbouw en oenologie. Hier hebben veel van Zuid-Afrika’s meest succesvolle wijnmakers hun opleiding gevolgd. De Elsenburg School of Agriculture en het Nietvoorbij Instituut van Wijnbouw en Oenologie liggen beide in de buurt van Stellenbosch. Deze organisatie heeft een van de meest moderne experimentele wineries ter wereld. Op testboerderijen (verspreid over het wijngebied) wordt belangrijk onderzoek gedaan naar o.a. nieuwe druivenrassen, klones en onderstokken. Omstandigheden in deze streek zijn bijzonder geschikt voor veel edele rassen. De ‘Hutton’ en ‘Clovelly’ bodemsoorten van de valleien bevatten meer graniet naarmate men de helling opgaat. De gemiddelde neerslag schommelt tussen de 600 tot 800 mm per jaar. Onder de 32 wijnproducenten en 34 estates komt men veel bekende namen tegen zoals Kanonkop, Delheim, Jordan, Meerlust, Rustenberg, Simonsig en Thelema. De streek produceert uitstekende wijnen van bijna alle edele druivenrassen en is bekend om de kwaliteit van haar geassembleerde rode wijnen.

De wijngaarden, aan drie kanten omringd door de imposante Winterhoek bergen, liggen zij aan zij met boomgaarden en graanvelden. Bodemsoorten in de vallei zijn bijzonder gevarieerd, van zandbodems in de vallei tot bodems die zeer veel steen bevatten hoger de hellingen op. Zomertemperaturen zijn hier hoog. In dit bergachtig gebied zijn veel verschillende microklimaten, waar men slim gebruik van maakt. Er zijn momenteel vijf estates en twee coöperaties die wijn produceren.

De bodem in Robertson is rijk aan leem en dit maakt hem niet alleen uitermate geschikt voor het grazen van renpaarden van fokkerijen, maar ook voor goede wijn. De zomertemperaturen zijn hoog en de gemiddelde jaarlijkse neerslag ligt rond de 400 mm. De constructie van een grote dam aan het begin van de vorige eeuw zorgde voor betrouwbare en goedkope irrigatie. Dit heeft geleid tot de snelle groei van estates en coöperaties in deze streek. Robertson staat bekend om haar kwaliteitswijnen. Behalve de kenmerkende versterkte dessertwijnen, waar de streek van oudsher bekend om stond, komen hier nu ook een aantal van Zuid-Afrika’s meest gewaardeerde Chardonnay en Shiraz wijnen vandaan. In Robertson vindt men een tiental wards.

Gemeten naar volume is de Veneto de grootste Italiaanse regio voor DOC-wijnen. De Veneto strekt zich uit van het Gardameer tot voorbij Venetië en van de Alpen tot aan de Po. Het centrum van de Veneto is Verona, de officieuze wijnhoofdstad van heel Italië. Uit de omgeving Verona komen enkele zeer bekende wijnen, zoals de witte Soave en Bianco di Custoza, de rode Bardolino en Valpolicella. Uit Bardolino komt ook een smakelijke rosé de chiaretto. Valpolicella kent ook een krachtige Amarone versie, een soort 'droge port'.

In Lazio (Latium), de streek bij Rome, voeren neutrale witte wijnen de boventoon. Die met de meest opvallende naam is ongetwijfeld Est!Est!!Est!! di Montefiascone, de bekendste Frascati. Lazio wordt evenwel steeds bekender vanwege zijn uitstekende rode wijnen. Zo komen uit de wijnstreek Castelli Romani heerlijke soepele rode wijnen. Uit Lazio komen ook zeer verdienstelijke rode wijnen van een zeer oud Italiaans druivenras de Aglianico. Een bijzonderheid vormt zeker de rode wijn Barbarossa, een IGT Lazio, gemaakt van het onbekende inheemse druivenras Nero Buono en in Italië zelf uitgeroepen tot beste rode wijn van Italië in 2007.

Tot 2007 bekend onder de naam Mosel-Saar-Ruwer. Langgerekt gebied langs de Moezel, van het drielandenpunt met Frankrijk en Luxemburg tot aan de monding in de Rijn in Koblenz. Het is het oudste wijnbouwgebied van Duitsland en dankt zijn reputatie aan uiterst verfijnde Rieslings met een markante minerale leisteentoets. De meeste wijnen worden hier gevinifieerd met wat restzoet, hoewel droog in opkomst is. Het gebied is onderverdeeld in vier Bereiche, met Saar-Ruwer en Mittelmosel als de belangrijkste.

Helaas is er nog geen informatie beschikbaar.

Wijngebied Kamptal ligt in de deelstaat Nieder-Österreich op een uur rijden van Wenen. De wijngaarden liggen in Kamptal op de hoger gelegen terrassen langs de rivier. De naam van het gebied komt van de rivier de Kamp, dat een zijarm is van de rivier de Donau. In Kamptal heerst een droog micro klimaat met warme dagen tijdens het rijpingsseizoen en koele nachten. De witte druiven krijgen door dit klimaat een pittig aroma en een mineraal karakter. Druivensoorten die goede resultaten geven zijn de Riesling Chardonnay, Veltliner en de Weißburgunder. Rode wijn, zoals de Zweigelt, is in Kamptal in opkomst en wordt steeds belangrijker. De bodem bestaat veelal uit löss en klei. Met ongeveer 4.000 hectare wijngaarden is Kamptal één van de grootste wijngebieden van Oostenrijk.

Helaas is er nog geen informatie beschikbaar.

Helaas is er nog geen informatie beschikbaar.

Helaas is er nog geen informatie beschikbaar.

De Douro vallei in Portugal is het oudste wijngebied ter wereld met een beschermde herkomstbenaming. In het jaar 1756 werden de grenzen reeds gedefinieerd en kreeg het een eigen wetgeving en controlesysteem. Het gebied is ruig en bergachtig, met een bodem die voornamelijk bestaat uit leisteen en graniet. Op de steile hellingen langs de rivier de Douro zijn op ontelbare terrassen de wijngaarden aangelegd.

Helaas is er nog geen informatie beschikbaar.

Languedoc is de meest dynamische Franse wijnregio van dit moment! Ooit was het de Franse wijnschuur met een enorme productie. Nu geldt er: minder produceren en zo betere wijnen maken. Maar wel voor aantrekkelijke prijzen. Hun kwaliteits revolutie wordt noodgedwongen versneld door de groei van het wijnoverschot op de wereldmarkt, omdat hun hele simpele wijntjes steeds moeilijker te verkopen zijn. De Languedoc is te onder-scheiden in 2 wijntypes. Ten eerste de traditionele rode terroir-wijnen met AOC herkomstbenaming, zoals Coteaux du Languedoc, Fitou, Corbières, Minervois, Cabardès, Faugères en Saint-Chinian. Voor hun wijnen gebruikt men klassieke druivenrassen als Grenache, Mourvèdre, Carignan en Cinsault. Ten tweede de herkomstbenaming Vin de Pays d'Oc. Dit staat voor wijnen uit het hele gebied Languedoc met een innovatief karakter door gebruik van mondiale druivenrassen als Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier (voor wit) en Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah (voor rood).

Zuidwest (in het Frans: Sud-Quest) is de naam voor een aantal wijngebiedjes in het achterland van Bordeaux. Deze oude wijngebiedjes, met een historie die in veel gevallen teruggaat tot de tijd van de Romeinen, hebben vroeger een haat-liefde verhouding gehad met de stad Bordeaux. Deze heeft de concurrentie strijd gewonnen, waardoor Sud-Quest in het isolement raakte. Een gelukkig gevolg daarvan was dat er vele lokale druivensoorten konden overleven, die momenteel weer volop in de belangstelling staan. Mede door hun relatief lage prijzen vormen ze een goed alternatief voor de wijnen uit Bordeaux. De bekenste wijngebiedjes zijn: Bergerac maakt wijnen die sterk lijken op Bordeaux. Montravel maakt vooral wit. Pécharmant maakt vol krachtig rood. Monbazillac maakt likeurachtige wijnen. Buzet maakt vooral Coöperatiewijnen. Gaillac is zeer oud en maakt rood en wit. Cahors is de bakermat van de Malbecdruif. Madiran maakt tanninerijke krachtige wijnen. Côtes de Gascogne maakt frisdroog wit.