De grote Portillo actie is er weer, nu met 24% korting. 6 flessen van 5̶5̶.̶5̶0̶ voor slechts 41.95!

Domaine Saint Aix Rosé Magnum

Beschikbaarheid: Op voorraad

Domaine Saint Aix in de Provence staat garant voor z'n uitstekende en prijswinnende rosé's. De rosé, gemaakt van Grenache, Cinsault en Syrah, heeft een hele mooie lichte zalm roze kleur. Mooie frisse geuren van aardbei, framboos, mandarijnen en lichte citrus tonen. In de smaak vinden we ook aardbei, framboos, licht grapefruit, limoen en een vleugje lavendel. De mooie lange mineralige afdronk maakt deze Provence rosé uiterst geschikt voor heerlijke zomerse dagen. Zeker ook geschikt bij schaal- en schelpdieren, salades en de Aziatische keuken.

Gold medal 2016 Mondial Rosé in Cannes.
4x Winnaar Concours Générale in Parijs.
Wine Enthusiast 90/100pnts.
Wine Spactator 91/100pnts.
34.95
Meer informatie
Jaar 2020
Wijnland Frankrijk
Wijnstreek Provence
Wijnsoort Rosé
Druivenras Cinsault Grenache Syrah
Inhoud 150 cl
Alcoholpercentage 13,0 %
Serveertemperatuur 8-10 °C
Kleur Zalm roze
Geur Aromas van aardbeien, frambozen en mandarijn
Smaak Fris, stuivend, lichte tinteling en smaken van aardbei en framboos

Als we aan Provence rosé denken, denken we aan AIX rosé. De Nederlandse eigenaar Eric Kurver sleept ieder jaar verschillende prijzen in de wacht met de AIX wijn. Het 136 jaar oude Domaine Saint Aix heeft een wijngaard van ongeveer 75 hectare en ligt zo'n 20km van de hoofdstad in de Provence, Aix en Provence. De wijngaarden liggen op zo'n 400 meter boven zeeniveau en met gemiddeld 2200 zonuren per jaar en de combinatie tussen mistral winden uit het frissere noorden zorgt voor een mooi uitgebalanceerd rijpingsproces van de druiven. De aangeplante wijnstokken met de druivenrassen Cinsault, Carignan, Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah zijn voor de rode en rosé wijn. Rolle, Ugni Blanc en Sauvignon Blanc voor de witte wijnen.

Domaine Saint AIX is in 1880 opgericht en is een van de grotere boerderijen in de AOP Coteaux d'Aix-en-Provence. De kelders van het landgoed zijn met één doel gerenoveerd: om de beste rosé in de wereld te produceren.

De Provence is niet alleen een bestemming voor toeristen en filmsterren, de Provence maakt heerlijke en makkelijk te drinken wijnen. De meeste van deze wijnen zijn rosé - een droge, bleke, roze stijl roos. Het klimaat is hier in het Middellandse Zeegebied, met de meeste wijnstokken die op de zuidelijke hellingen geplant zijn om de felle Mistralwinden te vermijden. Dertien druivensoorten zijn toegestaan ​​in de regio. De belangrijkste wijndruiven voor rozé zijn Grenache, Cinsault en Syrah Deze druiven vind je terug in de Domaine Saint AIX Rose uit de Provence. 

Proefnotities van de AIX Rosé

Wine Spectator: "AIX wijn heeft een romige stijl met geconcentreerde rijpe meloen, smaken van gedroogde bessen, kersen en kruidnoten tonen. De pluche afwerking is gevuld met mango."

Falstaff: "zeer lichtroze, fijne nuances van gedroogde kruiden, fijne confituur van rode bessen, oranje zest tot zachtjes, minerale aanraking, weelderig, elegant, zeer harmonieus, subtiele afwerking, evenwichtige, veelzijdige begeleider bij gerechten." 

Cees van Casteren, Meester van Wijn: "Briljant mousserende wijn met roze tint. Delicate parfum van rijpe mandarijn sinaasappelen, frambozen en wilde aardbeien. Licht pittig in de smaak. Nogmaals een eerbetoon aan rood bosvrucht, kersen, aardbeien en verse vijgen, hoewel zeer verfijnd en gedempt, met een hint van tijm. Ideaal als een aperitief, maar ook als een lunch rosé in combinatie met zeevruchten, salades, gegrilde tonijn of geroosterde kip."



Schrijf een beoordeling