Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon

Beschikbaarheid: Op voorraad
i

We doen er alles aan om dit artikel op tijd te leveren. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bestelling vertraagd is.

Waardering:
90 % of 100

Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon is een superieure rode wijn uit Valle de Uco in Mendoza in Argentinië. De robijnrode wijn heeft aroma's van peper, zwarte bessen en vanille. De houtgerijpte wijn is elegant van smaak met volle en fruitrijke body, zachte tannines en lange afdronk. Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon smaakt heerlijk als aperitief en uitstekend bij haasbiefstuk, lamsbout met rozemarijn en bij rijke kazen.

15.95

Meer informatie
Jaar 2021
Wijnhuis Bodegas Salentein
Wijnland Argentinië
Wijnstreek Mendoza
Wijnsoort Rood
Druivenras Cabernet Sauvignon
Classificatie Valle de Uco - Mendoza
Inhoud 75,0 cl
Alcoholpercentage 14,5 %
Serveertemperatuur 15-18°C
Kleur Intens robijn rood.
Geur Aroma's van peper, zwarte bessen en vanille.
Smaak Elegant met volle en fruitrijke body, zachte tannines en lange, rijke afdronk.

Een top Cabernet Sauvignon uit de populaire Argentijnse wijnprovincie Mendoza

Deze Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon is vervaardigd door het Argentijnse wijnhuis Bodegas Salentein. Het wijnhuis is in 1992 opgericht door de Nederlandse zakenman Mijndert Pon. De wijngaarden van dit wijnhuis zijn gelegen op ongeveer 1100 meter hoogte, aan de voet van het Andesgebergte, in het hart van de Valle de Uco, in de wijnprovincie Mendoza. De bodem bestaat hier voornamelijk uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft voor het vervaardigen van een uitmuntende Cabernet Sauvignon. Dit in combinatie met de hoogte van de wijngaarden en afwisseling van zonnige warme dagen en koele nachten, zorgen bovendien voor het unieke karakter van de Salentein wijnen.

Een zalige rode wijn uit de Barrel Selection serie

Deze Argentijnse Cabernet Sauvignon is een heerlijke rode wijn variant uit de Barrel Selection serie, de bekendste wijnserie van het wijnhuis Salentein. Andere populaire wijnen uit de Barrel Selection serie zijn de Malbec (rode wijn) en de Chardonnay (witte wijn). De Barrel Selection van Salentein kenmerkt zich door de rijping op eikenhouten vaten. Dit zorgt er niet alleen voor dat de wijn meer structuur en smaak krijgt, maar ook dat de wijn zijn scherpe kanten verliest. Uitzondering in deze serie is de Sauvignon Blanc, deze rijpt niet in houten vaten. De Cabernet Sauvignon druiven worden, na een nauwkeurig selectieproces, ontsteelt en geperst om vervolgens na het vinificatieproces nog 13 maanden te rijpen op Franse eikenhouten vaten in de lager gelegen kelder van de Bodega. Dit zorgt ervoor dat de wijn zijn mooie hout gelagerde smaak krijgt!

Een elegante, houtgerijpte wijn met een volle en fruitrijke body!

Deze volle, intense robijnrode wijn heeft aroma's van peper, zwarte bessen en vanille. De houtgerijpte wijn is elegant van smaak met een volle en fruitrijke body, zachte tannines en een lange, volle afdronk zodat u eindeloos kunt blijven genieten van deze Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon. Deze rode wijn is een heerlijk aperitief welke gecombineerd kan worden met een stukje salami en rijke kaassoorten, maar ook een uitstekende begeleider is bij rijke (gegrilde) wild- en vleesgerechten (rood en wit) zoals malse biefstuk van de haas.

Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon behoort tot de allerbeste kwaliteitswijnen van Bodegas Salentein. Dit Argentijnse wijnbedrijf is in 1992 opgericht door de Nederlander Mijndert Pon. De Bodega is onder architectuur ontworpen in de vorm van een kruis waar de wijnen 8 meter onder de grond rijpen in nieuwe en gebruikt eikenhout, in een ruimte die doet denken aan een amfitheater. De wijngaarden voor de Salentein Cabernet Sauvignon liggen in het hart van de Valle de Uco tussen 1050 en 1700 meter boven de zeespiegel aan de voet en op de hellingen van het grote Andesgebergte in de wijnprovincie Mendoza. De bodem bestaat er uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De nachten zijn er koel en de dagen zonnig en warm. Door zijn hoge ligging en zijn bijzondere klimaat eigenschappen is Valle de Uco een van de meest geschikte regio’s in Zuid-Amerika voor de productie van wijn.

Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon is een superieure rode wijn. De druiven worden met de hand geplukt, waarna de vinificatie plaats vindt in een combinatie van moderne en traditionele technieken. De wijn rijpt 13 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten. De intens robijnrode wijn heeft aroma's van peper, zwarte bessen en vanille en een elegante smaak met volle en fruitrijke body, zachte tannines en een lange, rijke afdronk. De Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon is een heerlijk aperitief en uitstekend begeleider bij rijke (gegrilde) vleesgerechten (rood en wit), bij wild en rijke kaassoorten. Salentein Cabernet Sauvignon van het wijnjaar 2003 was winnaar van de Decanter Trophy 2006 op de London Wine Trade Fair, dé Oscar onder de wijnprijzen! Deze wijn kopen of bestellen? Uiteraard online bij Wijnservice.nl!

Schrijf een beoordeling
Wellicht ook iets voor u? Probeer ook eens deze wijnen