Zenato Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore
Jaar | 2019 |
---|---|
Wijnhuis | Zenato |
Wijnland | Italië |
Wijnstreek | Veneto |
Wijnsoort | Rood |
Druivenras | Corvina Veronese Molinara Rondinella Sangiovese |
Classificatie | DOC Valpolicella Superiore |
Inhoud | 75,0 cl |
Alcoholpercentage | 14,0 % |
Serveertemperatuur | 18 °C |
Kleur | Krachtig robijnrood |
Geur | Aroma van rijpe kersen |
Smaak | Intens, vol, krachtig en zeer verfijnd |
Zenato Ripassa Valpolicella is een grootse wijn van wijnmaker Zenato uit San Benedetto di Lugana, dat ligt op 25 kilometer ten westen van Verona. Sergio Zenato richtte het wijnbedrijf op in 1960. Gemotiveerd door zijn passie voor wijn en de toewijding voor kwaliteit stopte hij al zijn energie en talent in het maken van wijnen, hetgeen ondermeer resulteert in deze bijzondere en zeer autentieke Ripassa wijn. Zijn Zenato Ripassa Valpolicella is een volle, krachtige robijnrode wijn met een geur van rijpe kersen. De wijn is intens en zeer verfijnd en heeft een krachtig boeket. Het is een grootse wijn met een fraaie finale! Het bijzondere van de Ripassa zit in zijn vinificatieproces, waarbij de tweede gisting plaats vindt op schillen van de druiven die zijn bestemd voor de Amarone-wijnen. De wijn krijgt een houtlagering van 12 tot 18 maanden met daarna een rijping 6 maanden op fles voordat de wijn in de handel wordt gebracht. Zenato Ripassa Valpolicella smaakt lekker bij wild en gegrild vlees, rijke vleesgerechten en bij rijpe kazen.
90 Punten Winespectator
93 Punten James Suckling
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.