Champagne Bollinger La Grande Année Brut 2014

Beschikbaarheid: Niet op voorraad

De Bollinger La Grande Année Brut is een complex glas. Rijk geurend en goud geel van kleur. Zeer fijne en weelderige mousse. Prachtig breed van smaak met kenmerken van appel, brioche brood, paddenstoelen, geroosterd brood en aangenaam citrus. Opent zich gedurende de tijd dat deze in het glas zit.

195.00
Meer informatie
Jaar 2014
Wijnhuis Champagne Bollinger
Wijnland Frankrijk
Wijnstreek Champagne
Wijnsoort Mousserend
Druivenras Chardonnay Pinot Noir
Classificatie AC Champagne
Inhoud 75,0 cl
Alcoholpercentage 12,0 %
Serveertemperatuur 8-10 °C
Kleur Goud geel
Geur appel, brioche brood, paddenstoelen, geroosterd brood en aangenaam citrus.

Om een grote champagne te kunnen produceren, moet je eerst grote wijnen maken. Een grote wijn kan alleen voortkomen uit de beste druiven. In deze geest handelt Bollinger al meer dan 175 jaar. Meer dan 80% van de druiven (pinot noir en chardonnay) is afkomstig van eigen wijngaarden, uitsluitend gesitueerd in Grand of Premier Cru gemeentes. Na de oogst vindt de eerste vergisting (apart per per druivenras, per wijngaard) plaats in houten vaten (afkomstig uit Bourgogne). Een kostbaar proces, maar een essentieel onderdeel bij Champagne Bollinger. Het bedrijf is nog steeds in handen van de familie, die ervoor zorgt dat de unieke stijl van dit champagnehuis gewaarborgd blijft. 

Bollinger La Grande Année kent een lage dosage van 7 gram per liter en rijpt meer dan twee keer zo lang als vereist door de appellatie. Het is de prestige cuvée van Bollinger. Hierin komen kennis, uitzonderlijk terroir en traditionele wijnbereidingstechnieken het meest tot hun recht. Deze champagne wordt alleen geproduceerd in de allerbeste wijnjaren in een blend van pinot noir en chardonnay louter Grand cru (95%) en Premier cru (5%) van eigen wijngaarden.

Schrijf een beoordeling