Nu 30% korting op de geweldige exclusieve 4+2 Salentein Premium Boxen! >

Chateau Camparnaud Esprit Rosé

Beschikbaarheid: Op voorraad
Waardering:
80% of 100
De Chateau de Camparnaud Esprit Rose valt in het rijtje MIP en AIX - zeker qua kwaliteit vergelijkbaar maar dan net nog iets vriendelijker qua prijs. De Camparnaud Esprit is een blend van de typische Provence druiven namelijk Grenache, Cinsault en Syrah. In het glas heeft de Chateau de Camparnaud Esprit rosé een prachtige licht zalmroze rosé en natuurlijk is dit ook een rosé welke is geproduceerd met respect voor Mens en Natuur. De rose is verfrissend en verfijnd van karakter. O.a. heerlijk als aperitief, bij salades en kipgerechten en bijvoorbeeld sushi.
10.95
Meer informatie
Jaar 2020
Wijnhuis Chateau Camparnaud
Wijnland Frankrijk
Wijnstreek Provence
Wijnsoort Rosé
Druivenras Cinsault Grenache Syrah
Classificatie IGP Pays d'Oc
Inhoud 0.75
Alcoholpercentage 12,5%
Serveertemperatuur 10-12 Graden
Kleur Licht Zalm Roze
Geur Tonen van rood fruit, mineraliteit, bes, framboos en aardbei
Smaak Elegant met pit, fruitig fris droog

De wijnranken voor de Chateau de Camparnaud Esprit zijn gemiddeld tussen de 20 en 30 jaar oud en men gebruikt als een van de weinigen een tri-optique waardoor alleen de beste druiven het tot de selectie maken. Een Tri-optique machine is een zeer kostbare machine en is een vrij recente principe die de losse, aangetast druiven op de sorteertafel eruit gooit en met waarbij de druiven met een camera onderworpen worden aan een optische analyse en verwijderd als ze niet de vooraf ingestelde vorm of kleur hebben. Dit zijn peperdure machines die vooral in de bourgogne gebruikt wordt door de absolute top-merken.

De druiven worden in de nacht en zeer vroege ochtend geoogst. Dit doet men omdat het dan nog koel is in de hete Provençaalse zomer en men zo de druiven daarmee zo snel mogelijk in het Château kan krijgen om de frisheid te kunnen bewaken en het vroegtijdig fermenteren vermijd. Alle druiven zijn ontsteelt dus alleen de mooiste komen in de wijn. Men gebruikt voor alle wijnen alleen temperatuur gereguleerde RVS cuves, geen hout, om zo de pure expressie van het terroir zoveel mogelijk te laten spreken.

De Château Camparnaud Esprit rose is een droge, fruitige typische Provence rose. Licht zalmroze in het glas met in de neus verse aardbeiden, beetje rode bes en vers gepukte rode appel. In de mond is de wijn wederom fruitig, lekker droog maar zeker niet te droog en een prettige balans tussen het fruit en de zuur. Ook niet (te) hoog in het alcohol wat dit een zeer prettige, drinkbare geniet rosé maakt. Heerlijk om zomaar van te genieten en natuurlijk perfect op het terras maar deze rosé is ook een uitstekende begeleider bijeen BBQ

Schrijf een beoordeling