Montes Alpha Pinot Noir
Jaar | 2020 |
---|---|
Wijnhuis | Viña Montes |
Wijnland | Chili |
Wijnstreek | Casablanca Valley |
Wijnsoort | Rood |
Druivenras | Pinot Noir |
Classificatie | DO Casablanca |
Inhoud | 75,0 cl |
Alcoholpercentage | 14,0 % |
Serveertemperatuur | 16-18°C |
Kleur | Robijn rood. |
Geur | Aroma's van aardbeien en bloemen. |
Smaak | Zuiver, zacht en rond, sappige zuren, mooie tannine en houtvanille. |
Montes Alpha Pinot Noir is een Chileense wijn van bijzondere klasse van tophuis Viña Montes. De pinot noir druiven komen uit hun relatief koel gelegen wijngaarden langs de Chileense kuststrook in Casablanca Valley, direct aan de Stille Oceaan, waar de zeewind voor veel verkoeling zorgt. Dat levert een frissere en fruitiger wijn op, waarvan zeker de Pinot Noir druiven optimaal profiteren en daarmee behoren tot het allerbeste wat Chili voortbrengt. Door het schitterend micro-klimaat in deze regio heersen er perfecte omstandigheden voor de verbouw van eersteklas druiven. Het bedrijf hanteert als slogan: 'From Chile with pride!' En zeer terecht, want Viña Montes wordt wereldwijd gezien als één van de beste en meest toonaangevende Chileense wijnhuizen. Het wijnbedrijf beschikt over vijf wijngaarden in de beste Chileense wijngebieden. Hun Montes Alpha behoort tot de top van de Chileense Pinot Noir wijnen.
De handgeplukte druiven voor de Montes Alpha Pinot Noir worden traditioneel gevinifieerd. Na de fermentatie krijgt 60% van de wijn een rijping van 12 maanden op gebruikte en nieuwe Franse eiken vaten. Daardoor ontstaat een prachtige robijnrode wijn met intense aroma’s van aardbeien en bloemen. De smaak is levendig en zuiver met zachte tannines en rond en sappig fruit met in de afdronk subtiele houttonen. Montes Alpha Pinot Noir is de ultieme begeleider bij een mooi stukje kalfsvlees met heerlijke Marsala roomsaus, bij wnterse wildsalades, gevogelte of wit vlees. Aanbevolen wordt de wijn vooraf te karafferen. Opleggen kan tot 8 jaar na zijn oogstjaar.
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.