Drostdy-Hof Chenin Blanc
Jaar | 2023 |
---|---|
Wijnhuis | Drostdy-Hof Wines |
Wijnland | Zuid-Afrika |
Wijnstreek | Tulbagh |
Wijnsoort | Wit |
Druivenras | Chenin Blanc |
Classificatie | WO Western Cape |
Inhoud | 75,0 cl |
Alcoholpercentage | 12,0 % |
Kleur | Lichtgel met groene fonkeling. |
Geur | Opvallend frisse en fruitige aroma's. |
Smaak | Verfrissend, middelzwaar, fruitig met milde, zachte afdronk. |
De Drostdy-Hof Winery is gevestigd in een voormalig gerechtshof uit de negentiende eeuw in het plaatsje Tulbagh in Zuid-Afrika. Het wijnbedrijf ligt op zo'n 120 km van Kaapstad. Voor de Drostdy-Hof wijnen worden druiven uit de hele West-Kaap (ofwel Coastal Region) gebruikt. De wijn bestaat voor 100% uit chenin blanc druiven, die op zijn Zuid-Afrikaans 'Steen' worden genoemd. De druiven komen uit de Porterville, Worcester en Robertson en worden eind januari / begin februari met de hand geoogst. De druiven vergisten bij een lage temperatuur van 13 graden waardoor de zuren en fruitige aroma's behouden blijven. Om de wijn zo fris mogelijk te houden vindt er geen malolactische vergisting plaats.
Drostdy-Hof Chenin Blanc is lichtgeel van kleur met groene fonkeling en heeft een opvallend frisse en fruitige smaak, die mild en licht overkomt. Het is een makkelijke wijn die zeer geschikt als aperitiefwijn en als borrel-, feest- en terraswijn of bij lichte (lunch)gerechten .
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.