Epicuro Vermentino
Epicuro Vermentino is een van origine witte druifras uit Sicilië, Italie. De mooie strogele wijn is modern gemaakt met in zijn geur en smaak aroma's van wit fruit, zachte citroentonen, lekkere kruidigheid en aangenaam frisse zuren. Deze frisse, volle en tegelijk zachte wijn is een heerlijke eetwijn. Hij smaakt lekker om zo te drinken, maar combineert ook prima bij bijv. gegrilde visgerechten, schelp- en schaaldieren en geitenkaas.
Deze wijn scoort een 8.5 in de Grote Hamersma
| Jaar | 2023 |
|---|---|
| Wijnhuis | Epicuro & Copertino |
| Wijnland | Italië |
| Wijnstreek | Lazio |
| Wijnsoort | Wit |
| Druivenras | Vermentino |
| Classificatie | IGT Lazio |
| Inhoud | 75,0 cl |
| Alcoholpercentage | 13,0 % |
| Serveertemperatuur | 10-12 °C |
| Kleur | Strogeel. |
| Geur | Frisse aroma's van wit fruit, citroentonen en kruidigheid. |
| Smaak | Krachtig en vol, vlezig en aangenaam zacht met geïntegreerde zuren. |
Het geluk is het hoogste goed in het leven, vond filosoof Epicurus. Geen wonder dat een wijnhuis dat zich Epicuro noemt de heerlijkste wijnen maakt. Vanuit de plaats waar de familie ooit begon, bij Rome, hebben ze inmiddels wijngaarden door heel Zuid-Italië. Diverse gebieden en dus vele smaken! Waar vroeger het zuiden van de laars bekend stond als een regio waar eenvoudige wijnen vandaan kwamen, is dit nu een gebied waar uitstekende frisse en fruitige witte en rode wijnen geproduceerd worden. Laat dat nou precies een kenmerk zijn van de wijnen van Epicuro.
Deze Epicuro Vermentino ondergaat een moderne vinificatie. De druiven worden licht gekneusd, waarna na de inweking een zachte persing volgt. De fermentatie vindt plaats bij 12 °C. Waarna deze word gelagerd in roestvrijstalen tanks.
Fraaie strogele kleur. Aroma's van wit fruit en citrus. Frisse goed geïntegreerde zuren. Volle, maar ook zachte wijn. In de geur kruidige hints van steranijs en fenegriek. Een mooie combinatie met gegrilde visgerechten, schelp- en schaaldieren en geitenkaas. Heerlijk bij olijven en tapas op een zonnig terras.
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.
