Montes Reserva Chardonnay
Jaar | 2021 |
---|---|
Wijnhuis | Viña Montes |
Wijnland | Chili |
Wijnstreek | Curico Valley |
Wijnsoort | Wit |
Druivenras | Chardonnay |
Classificatie | DO Central Valley |
Inhoud | 75,0 cl |
Alcoholpercentage | 13,5 % |
Serveertemperatuur | 10-12 °C |
Kleur | Mooi licht goudgeel. |
Geur | Aroma's van tropisch fruit als banaan, ananas en passievrucht en subtiel vanille.. |
Smaak | Mooi vol met tropisch fruit, complex van smaak en een aantrekkelijk licht botertje.. |
Het Chileense Viña Montes werd in 1988 opgericht door vier partners met allen jaren ervaring in de kunst van het wijn maken en de wijnhandel. Zij hadden de ambitie om uit te groeien tot het beste dat Chili op wijngebied kon presteren. En dat is gelukt! Montes wordt wereldwijd gezien als één van de beste en meest toonaangevende Chileense wijnhuizen met wijnmaker Aurelio Montes als boegbeeld. De wijngaarden voor hun prachtige Montes Reserva Chardonnay liggen in Curico Valley op een hoogte van 300 meter boven de zeespiegel. De 85 hectare wijngaard heeft van oorsprong een vulkanische bodem en rotsachtige ondergrond.
Montes Reserva Chardonnay wordt door Viña Montes voor 100% gemaakt van chardonnaydruiven. Het is een zgn. 'Barrel Fermented Wine', dat wil zeggen dat de wijn zijn gistingsproces voor het grootste gedeelte heeft ondergaan in houten vaten. Daarna rijpt de wijn nog eens 6 maanden in de houten vaten van Amerikaans eiken, waardoor er een zeer bijzondere en verfijnde Chardonnay ontstaat.
Montes Reserva Chardonnay is een intense wijn met veel fruit en tropische aroma's en smaken van banaan, ananas en passievrucht en iets van perzik en citrus.De gisting en rijping op eikenhout komt in geur en smaak terug in een subtiele, verfijnde toets van vanille. De zeer bijzondere Chardonnay is mooi vol en heel complex met een intense, lange afdronk.
Met de Montes Reserva Chardonnay hebt u voor iedere gelegenheid een bijzonder mooi glas wijn in huis. De wijn smaakt voortreffelijk als aperitief om zo van te genieten, maar is evenzo een heerlijke smaakervaring bij visgerechten zoals forel of bij wit vlees.
Op de Perswijnproeverij 'Ontdek de Nieuwe Wereld' in 2004 werd de Montes Reserva Chardonnay 2003 in zijn prijsklasse uitgeroepen tot 'Beste Chardonnay buiten Europa'.
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.