Le Canon du Marechal Rouge Syrah-Grenache

Beschikbaarheid: Op voorraad
i

We doen er alles aan om dit artikel op tijd te leveren. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bestelling vertraagd is.

Waardering:
100 % of 100

Le Canon du Marechal Rouge van wijnhuis Domaine Cazes in Rivesaltes is geen alledaagse wijn! Deze bio-dynamische wijn, gemaakt van Syrah en Grenache druiven, heeft een donkerrode kleur met aroma's van donker fruit en stoofpeertjes. De smaak is soepel, aangenaam vlezig en zacht met een mediteraan karakter en plezierige afdronk. Zeer geschikt als aperitief en lekker bij gebraden gevogelte of gerechten met rood vlees.

 

Deze wijn krijgt een 8 in 'De Grote Hamersma' 

10.95

Meer informatie
Jaar 2022
Wijnhuis Domaine Cazes
Wijnland Frankrijk
Wijnstreek Roussillon
Wijnsoort Rood
Druivenras Grenache Syrah
Classificatie IGP Côtes Catalanes
Inhoud 75,0 cl
Alcoholpercentage 13,0 %
Serveertemperatuur 16-18°C
Kleur Donkerrood.
Geur Aroma's van rood en zwart fruit en van stoofpeertjes.
Smaak Zeer zuiver, vol en vlezig, soepel en zacht fruitig.

Le Canon du Marechal Rouge is een bio-dynamische wijn van topwijnhuis Domaine Cazes in Rivesaltes. Het wijnbedrijf uit de zuidfranse wijnregio Roussillon heeft zich sinds 1997 volledig gespecialiseerd in het maken van biologische wijnen die zijn goedgekeurd met het Ecocertificaat. En hun resultaten liegen er niet om! Domaine Cazes maakt een serie loepzuivere en heerlijk drinkbare wijnen voor een scherpe prijs. Domaine Cazes bezit zo'n 160 hectare wijngaarden en is daarmee één van de grootste en meest toon- aangevende biologische wijnbedrijven in Europa! Hun bedrijfsproces, van groeiende druif tot aan de wijn in de fles, wordt volledig gecontroleerd door 'Ecocert', de officiële instantie die alleen bij het naleven van de zeer strenge regels het "Ecocertificaat" toekent en u verzekerd bent van loepzuivere en smaakvolle wijn.

Le Canon du Marechal Rouge wordt gemaakt van twee blauwe druivenrassen, te weten 50% Syrah en 50% Grenache. De druiven worden deels traditioneel vergist met temperatuur gecontroleerde verkoeling en deels modern met koolzuur inweking om fruitigheid te geven aan de wijn. Zo ontstaat een donkerrode wijn met aroma's van vers rood en zwart fruit en van stoofpeertjes. De smaak is soepel en aangenaam vlezig en zacht met een echt mediterraan karakter en een plezierige afdronk. Le Canon du Marechal Rouge Syrah-Grenache is niet alleen loepzuivere bio-dynamische wijn, maar zit ook vol karakter van het 'terroir' waarop de wijn is ontstaan. De wijn komt het beste tot zijn recht als aperitief of bij gebraden gevogelte, wit vlees en bij vele rode vleessoorten.

Schrijf een beoordeling