Masca del Tacco Lu Rappaio Primitivo

De wijngaarden van Masca del Tacco liggen in de hak van de laars in Puglia. De provincie Brindisi was de eerst locatie waar de wijnstokken aangeplant werden. De warmte aan land en de invloeden van de zee maken de wijnen van Masca del Tacco karaktervol. De wijnen zijn een eerbetoon aan het unieke land en het in stand houden van de eeuwen oude tradities.

De wijnen zijn vernoemd naar de oude namen. Zo is L'Uetta Pugliaanse voor kleine druif Deze ro'si rosato verwijst naar de zon, hij is zacht, met bramen en aardbei en past daardoor goed bij salades. Je krijgt direct zin de in de zomer! Deze Masca del Tacco Fiano L'Uetta komt uit Puglia en is gemaakt van de inheemse Fiano druif. Deze lichtgele wijn heeft een intense smaak met een vol mondgevoel, gecombineerd met florale aromatische tonen. Heerlijke smaken van wit fruit, peer, hazelnoot, honing en hooi. Lu Rappaio is Pugliaans voor ‘het stel’. Deze donkere, blauwe druivenras Primitivo levert deze mooie di Manduria variant op

Mario Mergè begon in de jaren '20 van de vorige eeuw met de productie van wijn en olijfolie. Hij deelde zijn levens- en werkervaring met zijn zoon Armando, die vervolgens zijn kennis op zijn zoon Felice overbracht, zodat hij de derde generatie in zijn familie werd. Om invulling te geven aan zijn ultieme 'wijndroom' richtte hij in de jaren '90 het Italiaanse wijnhuis Poggio Le Volpi op. De filosofie van dit wijnhuis is wijnen maken die de rijkdom van het land en de kennis van de wijnstokken benadrukken.

De Masca del Tacco Lu Rappaio Primitivo is een zachte en complexe wijn tegelijk. Vol en krachtig met hints van zwart fruit, kruiden en vanille. De afdronk is lang en evenwichtig. Deze wijn past goed bij oude kazen, pasta, wild en rood vlees.