Gruber43 Riesling Ried Weisse Mauer

Het kleine, dromerige dorpje Mittelberg ligt zeer dicht bij de wijnstad Langenlois. Hier, 75 kilometer ten westen van Wenen, stroomafwaarts langs de Donau in het Neder-Oostenrijkse Kamptal, liggen de wijngaarden van deze biologisch beheerde familiewijnmakerij.

Markus en Gabi Gruber zijn de jonge enthousiaste wijnmakers van Weingut Gruber43 uit het Kamptal. Zij vertegenwoordigen de 5e generatie van dit kleinschalige Oostenrijkse kwaliteitsdomein.

Door de jarenlange ervaring van de familie en het doorgeven van deze kennis van generatie op generatie zijn zij in staat gebleken uitzonderlijk mooie wijnen te maken met respect voor de natuur.

In het geval van Gruber43 betekent het dat ze biologische wijnen produceren met zo min mogelijk ingrijpen, ook wel 'low intervention' genoemd. Dit geeft de wijnen meer diepgang en complexiteit.

De wijnen rijpen op hun gist en zo ontstaat een eigen karakter waarin het terroir goed tot uiting komt. Het zijn betaalbare en zeer zuivere wijnen die veel liefhebbers aan zullen spreken.

Deze Gruber43 Riesling Ried Weisser Mauer is een Single Vinyard wijn met veel elegantie en complexiteit. Rinse zuren, rijpe appel, tropische citrus tonen.

Verfijnde wijn om zo van te genieten of bij zuurkool, Aziatische gerechten, Sushi of bijvoorbeeld salades.

91 Punten Falstaff