Ramon Bilbao Edición Limitada Garnacha
De Edición Limitada Garnacha van ons Spaanse wijnhuis Bodegas Ramon Bilbao is heerlijk licht, waarbij de nadruk ligt op de fruittonen met een zeer subtiele hint van eik. De hoogte en ligging van de wijngaard geven deze wijn zijn frisheid en mediterraanse karakter. Deze wijn is bleek van kleur, met aroma's in de neus waarin het rode fruit opvalt en is fluweelzachte in de mond met omhullende en evenwichtige tannines.
Deze ramon Bilbao Edición Limitada Garnacha is een karakteristieke aperitiefwijn die fantastisch smaakt bij allerlei vleesgerechten, hammen en worstsoorten.
| Jaar | 2022 |
|---|---|
| Wijnhuis | Bodegas Ramón Bilbao |
| Wijnland | Spanje |
| Wijnstreek | Rioja |
| Wijnsoort | Rood |
| Druivenras | Tempranillo |
| Classificatie | DOC Rioja |
| Inhoud | 75cl |
| Alcoholpercentage | 14,5 % |
| Serveertemperatuur | 18-20 °C |
| Kleur | Intens donker kersenrood. |
| Geur | Aroma's van pruimen, rijpe blauwe bessen en exotisch hout. |
| Smaak | Complex en elegant met voloptueus rijp bessenfruit, zachte tannines en verfijnde houtvanilles. |
Het wijnhuis Bodegas Ramon Bilbao is sinds 1999 in handen van het internationaal opererende bedrijf Diego Zamora, o.a. producent van de bekende Spaanse likeur 'Licor 43'. De druiven voor de Ramon Bilbao Edición Limitada komen van Finca Valpierre uit een van de beste gebieden van Rioja Alta, op een hoogte van 600 meter boven de zeespiegel. Wanneer de druiven van Finca Valpierre hun optimale rijpheid hebben (eind oktober) worden selectief de beste trossen geoogst. Op de sorteertafels in de wijnkelder van de Bodega kiest men alleen de beste trossen met de perfecte druiven, om ze vervolgens te fermenteren in eiken vaten onder gecontroleerde temperaturen. De wijn rijpt 12 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten en daarna nog 6 maanden in betonnen tanks.
