Rust en Vrede Estate

Beschikbaarheid: Op voorraad
i

We doen er alles aan om dit artikel op tijd te leveren. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bestelling vertraagd is.

Intense geuren van bramencompote, cassis en verse pruimen met tonen van vanille, crème brûlée en ceder. Het uitgesproken bouquet loopt door in de mond met intense aroma’s van bessenfruit, zoethout en chocolade tot gevolg.

Een rijke, volle wijn met krachtige tannines en een verfijnde complexiteit. Dit paradepaardje van Rust & Vrede vraagt om volle en krachtige gerechten zoals ossenhaas of ribeye van de braai.

93 Punten Wine Enthousiast

9+ In de Grote Hamersma

43.95

Meer informatie
Jaar 2020
Wijnhuis Rust en Vrede
Wijnland Zuid-Afrika
Wijnstreek Stellenbosch
Wijnsoort Rood
Druivenras Cabernet Sauvignon Merlot Syrah
Wijn-spijs Vlees Gegrild vlees Wild Stoofgerechten
Classificatie WO Stellenbosch
Inhoud 75cl
Alcoholpercentage 14,5%
Serveertemperatuur 18-20 Graden
Kleur Robijn rood
Geur Rood fruit, Cacao, Chocolade, laurier
Smaak Kersen, tonen van Chocolade, verfijnd en elegant

Jannie en Ellen Engelbrecht kochten Rust en Vrede in 1977 en begonnen meteen aan de volledige restauratie van het landgoed. Eerst werd de oorspronkelijke wijnmakerij gerestaureerd en uitgerust waardoor Jannie in 1978 zijn eerste vintage kon maken. Ook vond een uitgebreide heraanplant van de wijngaarden plaats. Daarbij werd de nadruk gelegd op Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot.

De huidige eigenaar van het wijnhuis is Jean Engelbrecht, de zoon van oprichters Jannie en Ellen. Sinds 2006 worden de wijnen gemaakt onder de hoede van Coenie Snyman. Rust en Vrede ligt ten zuiden van Stellenbosch, ongeveer 15 kilometer van False Bay en beschikt over het authentieke Stellenbosch terroir. Bijzonder voor het terroir van Stellenbosch is de nabijheid van de Oceaan en de bodem.

De bodem bestaat uit Hutton en Clovely zoals het lokaal wordt genoemd. Dat zijn verweerde vormen van graniet die goed vocht vast houden. Hutton is rood van kleur en Clovely geel. Daarnaast is het gehalte aan klei hoog. Het landgoed bevindt zich op de lagere hellingen van de Helderberg tussen 85 en 130 meter hoogte met uitzicht op de Tafelberg in het westen.

De wijngaarden liggen op de noordelijke hellingen, waarvan een klein deel is gericht op het noordoosten en noodwesten. Dit zorgt voor subtiele nuances in de wijnen. Door de ligging van het landgoed halverwege de stad Stellenbosch en Somerset West en verscholen in de plooien van de uitlopers van de Helderberg, doet Rust en Vrede zijn naam echt eer aan.

Door de noordelijke ligging van de wijngaarden worden ze door de Helderberg en Stellenbosch bergen afgeschermd van de krachtige zuidoostelijke wind en beschermd tegen de zuidwestelijke wind van de Atlantische Oceaan door de uitlopers van de Helderberg. Hierdoor heeft Rust en Vrede een warmer microklimaat in de Helderberg dan in de omgeving.

Dit is de reden dat het wijnhuis zich specialiseert in rode wijnen, met name Syrah en Cabernet Sauvignon. Deze druiven zorgen voor de volle en krachtige structuur van de wijnen en hebben een uitstekend rijpingspotentie De op het landgoed gekweekte druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd. Elk oogstperceel wordt apart gevinifieerd.

Intense geuren van bramencompote, cassis en verse pruimen met tonen van vanille, crème brûlée en ceder. Het uitgesproken bouquet loopt door in de mond met intense aroma’s van bessenfruit, zoethout en chocolade tot gevolg.

Een rijke, volle wijn met krachtige tannines en een verfijnde complexiteit. Dit paradepaardje van Rust & Vrede vraagt om volle en krachtige gerechten zoals ossenhaas of ribeye van de braai.

93 Punten Wine Enthousiast

 9+ In de Grote Hamersma

Schrijf een beoordeling