20% Korting op Salentein Portillo, Op=Op! >

Salentein Barrel Selection Cabernet Franc

Beschikbaarheid: Op voorraad
i

We doen er alles aan om dit artikel op tijd te leveren. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bestelling vertraagd is.

Waardering:
100 % of 100

Deze Cabernet Franc van Salentein is donkerrood van kleur. In de neus is dit een zeer typische Cabernet Franc met geuren van zwarte bes en blauwe bes samen met wat kruidigheid en tabak. In de mond is deze wijn breed en mondvullend met een mooie houttoets en een lange frisse afdronk.

Deze wijn kreeg een 8.5 in de Grote Hamersma!

15.45

Meer informatie
Jaar 2020
Wijnhuis Bodegas Salentein
Wijnland Argentinië
Wijnstreek Mendoza
Wijnsoort Rood
Druivenras Cabernet Franc
Classificatie Valle de Uco - Mendoza
Inhoud 75 cl
Alcoholpercentage 14.5%
Serveertemperatuur 16-18 °C
Kleur Donkerrood
Geur Typisch Cabernet Franc. Peper, zwarte bes, blauwe bes, kruidigheid en tabak.
Smaak Zachte tannines en zwart fruit. Ook hier weer wat tabak. Lange afdronk.

De wijngaarden van Salentein liggen in de Mendoza, in het hart van Alto Valle de Uco, meer dan 1200 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat hier uit grof gesteente, wat zorgt voor een perfecte water doorlaatbaarheid. De nachten zijn koel door afdalende lucht uit de Andes en de dagen zonnig en warm. Deze combinatie van factoren komt de aroma ontwikkeling ten goede.

Voor de Barrel Selection wijnen wordt tijdens het vergistingsproces de techniek 'rack and return' toegepast. De schillen worden uit de wijn gezeefd en weer gemengd met het sap, zo vindt een goede extractie plaats en komen de smaken uit de druivenschilletjes in het sap terecht. Zodoende proef je naast mooie hout gelagerde smaken ook prachtig zacht fruit.

Schrijf een beoordeling