Salentein Numina Gran Corte Red
Salentein Numina Red is een krachtige, op Frans eikenhout gerijpte wijn van Bodegas Salentein uit de Valle de Uco in Mendoza, Argentinië. De Numina is een zeer bijzondere blend van meerdere franse druivenrassen waarbij de Malbec druif de boventoon voert. De kleur is intens donker paars tot zwart met zoete aroma’s van pruimen en rijp rood fruit. In de smaak elegante tannines en een delicate, zachte structuur met een volle, zwoele afdronk. De Salentein Numina Red is een fantastische begeleider bij steak en ander rood vlees.
92 punten Decanter World Wine Awards
Deze wijn kreeg een 9- in de Grote Hamersma!
Jaar | 2020 |
---|---|
Wijnhuis | Bodegas Salentein |
Wijnland | Argentinië |
Wijnstreek | Mendoza |
Wijnsoort | Rood |
Druivenras | Malbec |
Classificatie | Valle de Uco - Mendoza |
Inhoud | 75,0 cl |
Alcoholpercentage | 14,5 % |
Serveertemperatuur | 18 graden |
Kleur | Intens donker paars tot zwart. |
Geur | Zoete aroma's van pruimen en rijp rood fruit. |
Smaak | Elegant, delicaat, zacht, vol en krachtig. |
Bodegas Salentein is in 1992 opgericht door de Nederlandse zakenman Mijndert Pon. De zeer opvallende Bodega, ontworpen door architect Mario Day Arenas, heeft de vorm van een kruis waarin de wijnen acht meter onder de grond in houten vaten liggen te rijpen in een ruimte die doet denken aan een amfitheater. De wijngaarden van Bodegas Salentein liggen in het hart van de Valle de Uco tussen 1050 en 1700 meter boven de zeespiegel aan de voet en op de hellingen van het imposante Andesgebergte in dé wijnprovincie Mendoza. De bodem bestaat er uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De nachten zijn er koel en de dagen zonnig en warm. Door de hoge ligging én bijzondere klimatologische eigenschappen is het één van de meest geschikte regio’s in Zuid-Amerika voor de productie van kwaliteitswijnen.
Salentein Numina Red wordt voor 2/3e samengesteld uit Malbec druiven afkomstig van de op 1080 tot 1200 meter hoogte gelegen Finca EL Oasis wijngaard. De malbecwijn wordt aangevuld met 18% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 5% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot. De druiven worden er alle met de hand geplukt. Na een strenge selectie worden ze gevinifieerd met een combinatie van moderne en traditionele technieken. De wijn ondergaat vervolgens een rijping van 16 maanden op Franse eiken vaten. Het resultaat is een levendige, intense donker paarse tot zwarte wijn. Het heeft zoete aroma’s van pruimen en rijp rood fruit en elegante tannines. De smaak is delicaat en zacht met een goede structuur, zuurgehalte en een volle, enigzins zwoele afdronk. Salentein Numina Red is een uitstekende dinnerwijn die zich goed laat begeleiden bij mooie vleesgerechten, wildgerechten en bij harde kazen. De wijn kan nog 8 tot 10 jaar na oogstjaar worden opgelegd.
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.