Salentein Numina Silver Box- 4 flessen

Bodegas Salentein is in 1992 opgericht door de Nederlandse zakenman Mijndert Pon. De zeer opvallende Bodega, ontworpen door architect Mario Day Arenas, heeft de vorm van een kruis waarin de wijnen acht meter onder de grond in houten vaten liggen te rijpen in een ruimte die doet denken aan een amfitheater. De wijngaarden van Bodegas Salentein liggen in het hart van de Valle de Uco tussen 1050 en 1700 meter boven de zeespiegel aan de voet en op de hellingen van het imposante Andesgebergte in dé wijnprovincie Mendoza. De bodem bestaat er uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De nachten zijn er koel en de dagen zonnig en warm. Door de hoge ligging én bijzondere klimatologische eigenschappen is het één van de meest geschikte regio’s in Zuid-Amerika voor de productie van kwaliteitswijnen.  

Op een hoogte tussen 1.100 en 1.200 meter boven zeeniveau worden de druiven volledig met de hand geplukt op de wijngaard "El Oasis". Na een strenge selectie worden ze gevinifieerd met een combinatie van moderne en traditionele technieken. De wijn ondergaat vervolgens een rijping van 14 maanden op Franse eiken vaten. Het resultaat is een volle, intense donker gekleurde wijn. Met aroma's van rood en zwart fruit, chocolade, vanille en tabak. Vol en rond qua smaake en een hele mooie lange afdronk. Prachtig te combineren met een mooie steak. De wijn is na z'n oogstjaar nog ongeveer 8 tot 10 jaar op te leggen.