Santa Rita Floresta Field Blend Blanco
De Santa Rita Floresta Field Blend Blanco is een authentieke pure witte wijn, gemaakt alsof het een rode wijn is, gefermenteerd met de schil. Het is een diepe, heldere wijn met een enorme aromatische intensiteit, goede structuur en een uitstekende zuurgraad. Aroma's van citroenschil en grapefruit.
De verschillende druivensoorten groeien samen in dezelfde wijngaard. Ze worden tegelijkertijd met de hand geplukt en ondergaan samen de alcoholische vergisting in oude open vaten en kleine betonnen tanks. De Santa Rita Floresta Field Blend Blancorijpt 9 maanden op de lie. 10% van de wijn rijpt op eikenhouten vaten.
Deze unieke en prachtige Santa Rita Floresta Field Blend Blanco past dan ook goed bij de mooiste visgerechten, salades en zachte kazen. Ook uitstekend bij gerechten uit het Midden-Oosten met lichte kruiden.
Deze wijn kreeg een 9+ met ster in de Grote Hamersma!
Jaar | 2020 |
---|---|
Wijnhuis | Santa Rita |
Wijnland | Chili |
Wijnstreek | Colchagua Valley |
Wijnsoort | Wit |
Druivenras | Moscatel Galego Sauvignon Blanc Sémillion |
Wijn-spijs | Aperitief Salades Vis Tapas |
Classificatie | Colchaqua Valley |
Inhoud | 75cl |
Alcoholpercentage | 13% |
Serveertemperatuur | 10 Graden |
Kleur | Citrus, perzik, appel, gelaagdheid |
Geur | Verfijnd, Citrus, mooie structuur, Perzik, |
Smaak | Complex, verfijnd, perzik, citrus |
In de tweede helft van de 19e eeuw bezochten verschillende Franse ondernemers Chili en namen het initiatief om in hier kwaliteitswijnen te gaan maken. Een van hen was Fernando Concha, de oprichter van Viña Santa Rita. Franse druivenvariëteiten werden de nieuwe norm, net als Franse wijnmaaktechnieken.
Honderd jaar later, in de jaren 80 van de afgelopen eeuw, waaide er opnieuw een frisse wind van enthousiasme en ondernemerschap. Santa Rita werd onderdeel van de Claro Group en sloeg haar vleugels uit. Men investeerde zwaar in de nieuwste apparatuur en in de aanleg van moderne wijngaarden. Vanuit de oude basis Alto Jahuel breidde Santa Rita zich uit naar de valleien van Maipo, Colchagua en Casablanca.
Bijna 3000 hectare wijngaard omvatte het bedrijf nu, een voor Europese begrippen onvoorstelbare omvang. Leidde dat tot een matige kwaliteit? Nee. Expertise en inzet zorgden voor een constante regen aan prijzen op internationale concoursen en vermaarde wijncritici loofden de wijnen. Vandaag de dag staat Santa Rita voor uitstekende en vooral constante kwaliteit van het hoogste niveau. In 2016 werd Santa Rita verkozen tot beste Chileense wijnhuis en in 2019 werd Santa Rita nog verkozen tot most Admired Wine Brand in de wereld door Drinks International!
De druiven voor de Floresta Field Blend komen uit een wijngaard die geplant is in de jaren veertig en bevat een mengelmoes van verschillende druiven in het hart van de Apalta-vallei. De bodems zijn van matige diepte in de Apalta-vallei en van granietachtige oorsprong met goede doorlaatbaarheid.
De Santa Rita Floresta Field Blend Blanco is een authentieke pure witte wijn, gemaakt alsof het een rode wijn is, gefermenteerd met de schil. Het is een diepe, heldere wijn met een enorme aromatische intensiteit, goede structuur en een uitstekende zuurgraad. Aroma's van citroenschil en grapefruit.
De verschillende druivensoorten groeien samen in dezelfde wijngaard. Ze worden tegelijkertijd met de hand geplukt en ondergaan samen de alcoholische vergisting in oude open vaten en kleine betonnen tanks. De Santa Rita Floresta Field Blend Blancorijpt 9 maanden op de lie. 10% van de wijn rijpt op eikenhouten vaten.
Deze unieke en prachtige Santa Rita Floresta Field Blend Blanco past dan ook goed bij de mooiste visgerechten, salades en zachte kazen. Ook uitstekend bij gerechten uit het Midden-Oosten met lichte kruiden.
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.