Sinzero Cabernet Sauvignon Alcoholvrij
Beschikbaarheid: Op voorraad
De Sinzero Cabernet Sauvignon heft een donker rode kleur met tonen van zwart fruit en bramen, ook iets van zoete specerijen zoals kaneel en kruidnagel. In de smaak veel sap, krachtig en dik met wat tonen van de houtrijping en een fijne tannine structuur. Zeer geschikt om bij te eten.
Deze Sinzero Cabernet Sauvignon is gemaakt met druiven geoogst uit de wijngaarden in Chili uit de Maipo vallei. De druiven in de rode Sinzero hebben 4 maanden rijping gehad in frans eiken vaten.
Alcoholvrije wijn (0,49%) van hoge kwaliteit. Een van de best geteste alcoholvrije wijnen van het moment(jan-2020)!
9.95
| Jaar | 2020 |
|---|---|
| Wijnland | Chili |
| Wijnstreek | Maipo Valley |
| Wijnsoort | Rood |
| Druivenras | Cabernet Sauvignon |
| Wijn-spijs | Vis Vlees |
| Inhoud | 75,0 cl |
| Alcoholpercentage | 1701 |
| Serveertemperatuur | 16-18°C |
| Kleur | Donker rode kleur |
| Geur | zwart fruit en bramen, ook iets van zoete specerijen zoals kaneel en kruidnagel. |
| Smaak | veel sap, krachtig en dik met wat tonen van de houtrijping en een fijne tannine structuur. |
De druiven worden gefermenteerd en gerijpt volgens de traditionele wijnbereidings methode. Tijdens deze traditionele 'vinificatie' worden de druiven heel voorzichtig gekneusd en vindt een normale vergisting en rijping plaats. Er wordt dus echte wijn gemaakt en de wijn wordt vlak voor het bottelen pas gedealcoholiseerd. Het fraaiste procedé om te de-alcoholiseren is volgens het zogenaamde SSC technologie (Spinning Cone Column). Het is ook wel het duurste proces maar SSC geeft geen geen aroma- of smaakverlies. Via een ingenieus (natuurkundig) systeem worden de aroma's, de alcohol en het vocht gescheiden waarna de aroma's weer worden toegevoegd aan het vocht.
Schrijf een beoordeling
LEEFTIJDSVERIFICATIE
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.
