Southern Right Sauvignon Blanc

Ook wijnhuis Southern Right valt onder Hamilton Russell. Opgericht door Anthony Hamilton Russell in 1994 om een apart landgoed te creëren om zich te specialiseren in een meer verfijnde stijl van Pinotage in een koeler klimaat. Een op kleibodem gemaakte Pinotage - met als doel de toen minder populaire nationale druif opnieuw te definiëren en te stimuleren.

Een andere vroeg rijpende druif, Sauvignon Blanc, werd gekozen als dé druif voor witte wijn op basis van zijn potentieel in dit gebied. Het opvallend mooie landgoed van 448 hectare is vernoemd naar de zeldzame Southern Right walvissen die vaak de koele nabijgelegen Walker Bay bezoeken. Met elke verkochte fles levert het wijnhuis

Deze expressieve wSoutern Right Sauvignon blanc toont de typische Southern Right combinatie van mineraliteit en lengte uit de ‘Oude Wereld’ en het palet en de body uit de ‘Nieuwe Wereld’. Prominente aroma’s van gele appel, nectarine en citroenschil. Veel complexiteit en een mooie structuur. Van het befaamde huis Hamilton Russell.

Prima als aperitief. Daarnaast heerlijk met fijne borrelhapjes van oesters tot zalm en vispaté. Ook bij lichte visgerechten zoals gerookte zalm en garnalen of een zomerse salade met geitenkaas of kip is dit een goede match.

Een bijdrage aan de instandhouding van de populatie in het gebied. Net als bij Ashbourne ligt ook de focus van Southern Right op de druiven Pinotage en Sauvignon Blanc. Het doel van Anthony is om een serieuze Pinotage met rijpingspotentieel te produceren die een uitgesproken Zuid-Afrikaanse fruit- en smaakexpressie combineert met verfijning en een klassieke stijl.

Anthony is ervan overtuigd dat Pinotage als vroeg rijpende druif het meest geschikt is voor koelere gebieden. Ook de specifieke steenachtige, kleiige en schalie-achtige bodems zijn het meest geschikt voor de meer klassieke stijl die hij wil creëren. De Sauvignon Blanc blijft een lokale en internationaal populaire druif met zijn klassieke, strakke mineraliteit die het prominente fruit aanvult. De wijn is in de Wall Street Journal beoordeeld als beste Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc en Southern Right is in de Wine Spectator vier keer vermeld als één van de beste wijngaarden van Zuid-Afrika.