Torres Gran Viña Sol

Een hechte familieband en de ambitie om te blijven groeien, heeft ertoe geleid dat Torres is uitgegroeid tot één van de meest bekende en grootste wijnhuizen uit Spanje. Belangrijkste voorwaarden voor het wijnmaken is behoud van kwaliteit. Miguel & Jaime Torres richtten het bedrijf op in 1870 en stonden aan de wieg van vele verkooptoppers. De huidige president Miguel A. Torres, heeft het wijnbedrijf groot gemaakt door extra wijngaarden aan te kopen en mooie wijnen toe te voegen aan het assortiment. Op dit moment bezit de 5de generatie Torres ruim 2400 hectare, waarvan bijna 40% biologisch is gecertificeerd.

Tegenwoordig richt Miguel Torres Chile zich ook op de biologische wijnbouw en Fair Trade-certificering voor verschillende wijnen. Deze ontwikkelingen hebben het bedrijf geholpen om duurzamer te worden en om verschillende duurzame projecten te implementeren. 'Kwaliteit ontstaat in de wijngaard', beweert Torres, waardoor de wijngaarden met toewijding en perfectie worden beheerd. Miquel Torres wijngaarden zijn voor maar liefst 40% biologisch en zijn wereldwijd befaamd.Torres Winery wordt overladen met internationale awards.

The Miguel Torres winery is recent nog verkozen tot Winery of the year. Een mooie erkenning voor de winery die inmiddels dit jaar haar 40e verjaardag viert. De geschiedenis van de winery in Chili is geworteld in de wijnbouwcultuur in Spanje. Miguel Torres arriveerde in 1979 in de Curicó vallei en inmiddels is de winery uitgegroeid tot een zeer innovatieve winery met top kwaliteit wijnen.

Drinks: World Most Admired Winebrands in 2015, 2017 en 2018!

De vergisting van de Torres Gran Viña Sol duurt 14 dagen, waarvan 70% in roestvrijstalen tanks en 30% in Franse eikenhouten vaten. De houtrijping duurt 5 maanden. Dit geeft de wijn een mooie, volle en romige smaak.Torres Gran Viña Sol heeft een typisch chardonnay karakter, met aroma's van tropisch fruit en bloemen en een krachtige structuur. Een wijn die gastronomisch breed inzetbaar is en uitermate geschikt is voor in een wijnarrangement of als schenkwijn. Deze wijn zit vol aroma's van rijp tropisch fruit en rijpe peer, gecombineerd met een bloemig aroma. Het tikkeltje vanille en de romige structuur van de houtlagering zorgen voor een evenwichtige, krachtige structuur. De afdronk is zacht, fluweelachtig en rond.