Wijnblog
-
Kendall-Jackson Vintner's Reserve Chardonnay
"Toen mijn familie en ik in 1982 Kendall-Jackson oprichtten, wilden we simpelweg buitengewone wijn maken van de beste wijngaarden van Californië." Met deze “legendarische” woorden van Jess Jackson is er een heerlijk volle en licht romige witte wijn geboren waar tot op de dag van vandaag nog steeds met veel plezier en dankbaarheid van wordt -
Domaine de La Baume Viognier
Domaine de la Baume, behorend tot de beste wijnhuizen uit de Franse wijnstreek Languedoc, zet al meer dan een eeuw een wijnbouwtraditie voort en produceert betoverende wijnen met een sterk aromatisch potentieel. Dankzij het gebruik van het beste fruit, druiven die uitsluitend afkomstig zijn uit de eigen wijngaarden, uiterst moderne -
Hans Greyl Sauvignon Blanc
Bij het horen van de naam Sauvignon Blanc denken de meeste mensen al snel aan de prachtige wijnen uit Frankrijk. Wat velen echter niet weten is dat er ook heerlijke wijnen, waaronder Sauvignon Blanc, gemaakt wordt in Nieuw-Zeeland! Een goed voorbeeld hiervan is de prachtige en smaakvolle Hans Greyl Sauvignon Blanc afkomstig van het gelijknamige -
Masca del Tacco Susumaniello – Een heerlijke karakteristieke wijn!
De heerlijke karakteristieke wijn Masca del Tacco Susumaniello is afkomstig uit de provincie Brindisi, een provincie in het populaire Italiaanse wijngebied Puglia. Elegant, fruitig en krachtig, zijn de smaakkenmerken van deze schitterende diep robijnrode wijn. De hoge kwaliteit van de wijn is te danken aan de ongekende toewijding, passie en -
Welke wijn bij Risotto?
Risotto, een heerlijk romig rijstgerecht uit het noorden van Italië, laat zich uitstekend combineren met een heerlijk wijntje. U kunt echter niet alleen wijn drinken bij uw Risotto, u kunt uw Risotto voor nog meer smaaksensatie ook bereiden met wijn! Veel mensen gaan echter qua smaak de fout in bij het serveren van wijn bij Risotto. Zo is al snel -
Welke wijn bij Tapas?
Tapas, u weet wel, die kleine traditionele Spaanse hapjes waarvan er wel meer dan honderd verschillende soorten bestaan. Tapas zijn zowel verkrijgbaar in koude als warme gerechtjes, én u kunt ze krijgen in eindeloos veel verschillende groente-, fruit-, vlees- en visvarianten! Er zijn dus voor iedere smaak meerdere tapas te vinden. Eigenlijk net -
Welke Wijn Bij Ossenhaas?
Ossenhaas (ook wel haasbiefstuk of biefstuk van de haas genoemd) is het meest malse en zachte stukje rundvlees, met bovendien een prachtige fijne structuur. Dit geldt voor velen als het lekkerste stukje vlees van de rund! Bij zo’n subliem stukje vlees hoort natuurlijk ook een net zo’n sublieme wijn, een wijn die in perfecte balans en harmonie -
Welke Wijn Bij Biefstuk?
Een prachtig mals en sappig stukje biefstuk, daar hoort uiteraard een mooie rode wijn bij. Welke rode wijn u het beste bij biefstuk schenkt, hangt echter af van de wijze waarop u de biefstuk bereidt, maar ook welke sauzen en garnituren u gebruikt. De stelregel in deze is dat het biefstukgerecht en de wijn met elkaar in perfecte harmonie moeten zijn -
Welke Wijn Bij Varkenshaas?
Welke wijn bij varkensvlees, en dus ook bij de malse en sappige varkenshaas, is niet te beantwoorden met een simpel antwoord. De vuistregel die in de basis geldt van wijn bij vlees is dat rode wijn het beste aansluit bij rood vlees en witte wijn bij wit vlees. Het veelzijdige varkensvlees zit daar echter precies tussenin, dat betekent dat u in het -
Welke Wijn Bij Hertenbiefstuk?
Wijn en hertenbiefstuk is een uitstekende combinatie, maar net als bij alle soorten vlees geldt ook hier dat bepaalde wijnen nu eenmaal beter passen dan andere. Dit is voor een groot deel afhankelijk hoe de hertenbiefstuk wordt bereidt, welke garnituren worden bijgevoegd en met welke sausen en specerijen de biefstuk op smaak wordt gebracht. De -
Welke wijn bij Eend?
Eend is een heerlijk gerecht welke op verschillende manieren bereidt kan worden, maar waarbij op het gebied van smaak ook een duidelijk onderscheidt gemaakt moet worden tussen wilde en tamme eend. Al deze facetten zijn uiteraard van grote invloed zijn op de vraag: Welke wijn bij eend?! Zo heeft tamme eend van zichzelf een minder krachtige smaak die -
Welke Wijn bij Zuurkool? - Hier vindt u alles wat u moet weten over wijn bij zuurkool!
De temperatuur daalt, de dagen worden korter en de winter is in aantocht. Wat betekent dit? Juist! Het is weer tijd voor heerlijke klassiekers als zuurkoolstamppot en -schotels met spek! Wellicht zal uw eerste gedachte bij zuurkool niet meteen wijn zijn, maar een goed glas wijn op een koude winteravond bij een overheerlijk zuurkoolgerecht is
Recente berichten
-
Kendall-Jackson Vintner's Reserve Chardonnay
17-09-2021
-
Domaine de La Baume Viognier
17-09-2021
-
Hans Greyl Sauvignon Blanc
17-09-2021
-
Masca del Tacco Susumaniello – Een heerlijke karakteristieke wijn!
17-09-2021
-
Welke wijn bij Risotto?
3-04-2021
