Farina – Italiaanse topwijnen uit Valpolicella

De geschiedenis van wijnhuis Farina

De geschiedenis van Farina gaat terug tot het begin van de twintigste eeuw, toen de familie Farina begon met wijnbouw in de Valpolicella Classico regio. In de eerste jaren was het domein een traditionele boerderij waar naast druiven ook granen en fruit werden verbouwd.

In de loop van de tijd ontwikkelde de familie zich steeds verder in de wijnproductie. Met de officiële erkenning van Valpolicella als wijnregio koos de familie Farina ervoor om zich volledig te richten op kwaliteitswijnen uit deze streek.

Vandaag de dag staat het wijnhuis onder leiding van de vierde generatie van de familie. Door investeringen in moderne technologieën en duurzame productiemethoden heeft Farina een sterke internationale reputatie opgebouwd.

Ligging en terroir in Valpolicella

Het wijnhuis Farina ligt in San Pietro in Cariano, in het hart van de Valpolicella Classica regio in de Italiaanse provincie Verona. Deze streek staat wereldwijd bekend om zijn hoogwaardige rode wijnen en eeuwenoude wijntraditie.

De wijngaarden bevinden zich op heuvelachtige gronden met kalksteen, klei en grind. Deze bodems zorgen voor goede drainage en dragen bij aan de structuur en complexiteit van de wijnen.

Het klimaat is typisch mediterraan met warme zomers en relatief milde winters. Dankzij de ligging tussen de Alpen en het Gardameer profiteren de wijngaarden van verkoelende invloeden, wat zorgt voor een optimale rijping van de druiven.

Druivenrassen en wijnstijl

De wijnen van Farina worden gemaakt van traditionele druivenrassen uit de Veneto-regio.

Belangrijke druivenrassen zijn onder andere:

Rode druiven
• Corvina
• Corvinone
• Rondinella
• Molinara
• Oseleta

Deze druiven zorgen voor wijnen met een diepe kleur, aroma’s van kersen en rood fruit en een elegante structuur.

De stijl van Farina wordt gekenmerkt door een mooie balans tussen fruit, kruiden en subtiele houttonen. Dankzij technieken zoals appassimento – het drogen van druiven vóór de fermentatie – krijgen sommige wijnen extra concentratie en complexiteit.

Kenmerken van Farina wijnen

Farina wijnen hebben een herkenbare stijl die klassieke Italiaanse elegantie combineert met moderne drinkbaarheid.

Typische kenmerken van de wijnen zijn:
• Intense aroma’s van rood en donker fruit
• Kruidige tonen zoals cacao en balsamico
• Volle body en zachte tannines
• Lange en elegante afdronk
• Klassieke Italiaanse wijnstijl

Dankzij deze eigenschappen zijn de wijnen veelzijdig en uitstekend te combineren met diverse gerechten.

Populaire wijnen van Farina

Binnen het assortiment van Farina zijn verschillende wijnen wereldwijd populair geworden.

Farina Amarone della Valpolicella
De Amarone van Farina is een krachtige en complexe wijn die wordt gemaakt van gedroogde druiven. Dit proces zorgt voor een geconcentreerde smaak met aroma’s van kersen, gedroogd fruit, cacao en kruiden.

Farina Valpolicella Ripasso
Ripasso wordt gemaakt door Valpolicella wijn opnieuw te laten fermenteren op de schillen van Amarone druiven. Hierdoor krijgt de wijn meer diepgang, kleur en structuur.

Farina Valpolicella Classico
De Valpolicella Classico is een frisse en elegante rode wijn met aroma’s van kersen en bessen. Deze wijn is soepel en veelzijdig en past goed bij pizza, pasta en lichte vleesgerechten.

Waarom kiezen voor Farina wijn
Farina behoort tot de bekendste wijnhuizen van Valpolicella en staat wereldwijd bekend om zijn betrouwbare kwaliteit en authentieke stijl.

Belangrijke redenen om voor Farina wijn te kiezen:
• Historisch familiebedrijf uit Valpolicella
• Meer dan 100 jaar wijntraditie
• Bekend om Amarone en Ripasso wijnen
• Traditionele druivenrassen uit Veneto
• Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding

Of je nu een krachtige Amarone zoekt voor een bijzonder diner of een soepele Valpolicella voor een doordeweekse maaltijd, Farina biedt voor elke gelegenheid een passende wijn.

Ontdek de wijnen van Farina
Wil je kennismaken met de karaktervolle wijnen van Farina? Ontdek het assortiment en ervaar zelf waarom deze Valpolicella wijnen wereldwijd zo geliefd zijn. Van elegante Valpolicella tot krachtige Amarone: de wijnen van Farina brengen de rijke wijntraditie van Noord‑Italië rechtstreeks in je glas.