Yalumba Samuel's Collection Roussanne
De druiven van de Yalumba Samuel's Collection Roussanne worden 's nachts geplukt en meteen geperst.Spontane vergisting in oude Franse eiken barriques. Daarna 10 maanden rijping op de lie met regelmatige bâtonnage. Geniet van deze wijn met wilde champignons, risotto met tijm of pompoen en ricotta ravioli met een boter en salie sausje.De wijngaarden van de Yalumba Samuel's Collection Roussanne liggen aan de Murray rivier in Loxton. Het is een biologische wijngaard van de Barich familie die prachtige Chardonnay produceert. De druiven van deze wijngaard worden gecombineerd met druiven uit de wijngaard van de Carypides familie in Angle Vale die al jaren hoge kwaliteit Chardonnay maken voor Yalumba. Sinds 2010 zijn zij ook biologisch gecertificeerd. Het zorgvuldig te werk gaan in beide wijngaarden zorgt ervoor dat de druiven in perfecte staat zijn wanneer ze worden geplukt.
De druiven van de Yalumba Samuel's Collection Roussanne worden 's nachts geplukt en meteen geperst.Spontane vergisting in oude Franse eiken barriques. Daarna 10 maanden rijping op de lie met regelmatige bâtonnage. Geniet van deze wijn met wilde champignons, risotto met tijm of pompoen en ricotta ravioli met een boter en salie sausje.
Deze wijn kreeg een 9- in de Grote Hamersma
Jaar | 2020 |
---|---|
Wijnhuis | Yalumba Winery |
Wijnland | Australië |
Wijnstreek | South Australia |
Wijnsoort | Wit |
Druivenras | Roussanne |
Wijn-spijs | Salades Vis |
Classificatie | Barossa Valley |
Inhoud | 75,0 cl |
Alcoholpercentage | 12,5 % |
Serveertemperatuur | 8-10 °C |
Kleur | Licht bleek geel met groene reflecties |
Geur | Aroma's van bloemetjes en citrusvruchten |
Smaak | Verfijnd en zeer elegant en complex |
De druiven van de Yalumba Samuel's Collection Roussanne worden 's nachts geplukt en meteen geperst.Spontane vergisting in oude Franse eiken barriques. Daarna 10 maanden rijping op de lie met regelmatige bâtonnage. Geniet van deze wijn met wilde champignons, risotto met tijm of pompoen en ricotta ravioli met een boter en salie sausje.
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.