Drostdy-Hof Adelpracht
Jaar | 2022 |
---|---|
Wijnhuis | Drostdy-Hof Wines |
Wijnland | Zuid-Afrika |
Wijnstreek | Tulbagh |
Wijnsoort | Wit |
Druivenras | Chenin Blanc |
Classificatie | WO Western Cape |
Inhoud | 75,0 cl |
Alcoholpercentage | 12,0 % |
Serveertemperatuur | 8-10 °C |
Kleur | Strogeel met warme gouden gloed. |
Geur | Intens zachte aroma's van tropische vruchten |
Smaak | Friszoet, vol, rijp en honingachtig zacht. |
Drostdy-Hof Special Late Harvest Adelpracht is een zeer mooie Kaapse wijn van laat geoogste, suikerrijke chenin blanc druiven. Het is een strogele, friszoete wijn met geurige aroma's van exotische vruchten en volle, zachte smaak. De naam Drostdy-Hof verwijst naar de oude Drostdy uit 1804, ooit een gerechtshof vlakbij de plaats Tulbagh in Zuid-Afrika, nu een museum met kelders waarin de Drostdy-wijnen worden bewaard. Makkelijke wijnen om zo te drinken en voor bij de dagelijkse maaltijd.
Drostdy-Hof Special Late Harvest Adelpracht bestaat voor 100% uit chenin blanc. De druiven komen uit Stellenbosch, Franschhoek, Wellington en Malmesbury. De stokken zijn 15 tot 25 jaar oud en staan op 90 tot 160 meter hoogte. De druiven worden van eind maart tot half april met de hand geoogst. De Adelpracht die vervolgens ontstaat is een friszoete wijn met een strogele kleur en warme, gouden gloed. De geur en smaak van deze volle, rijpe Drostdy-Hof heeft intense aroma's van tropische vruchten. De koude schil- weking en lage fermentatietemperatuur zorgen voor een maximum aan frisse, fruitige aroma's. Voor de liefhebbers van lekker zoet een heerlijke wijn om zo van te genieten én een ideale kaas- en dessertwijn.
Drostdy-Hof Special Late Harvest Adelpracht is vanwege zijn zoet-zuurbalans een aanrader bij lichte en middelzware curry's met groenten, garnalen, vis, kip of lamsvlees. Maar ... smaakt ook prima bij andere lichtpikante oosterse gerechten. De Adelpracht is bovendien een fijne kaaswijn, vooral bij pittige, smeuïge blauwaderkazen en een heerlijke dessertwijn bij nagerechten met fruit. Adelpracht is bovenal voor de liefhebbers van een zachte honingachtige witte wijn een prachtige aperitiefwijn van grote klasse!!
Je moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te bezoeken.