Molitor Brauneberger Mandelgraben Pinot Noir

Brauneberger Mandelgraben Pinot Noir is een complexe en verfijnde rode wijn met hoge mineraliteit van Weingut Markus Molitor uit de Duitse Moezel. Markus Molitor was slechts 20 jaar oud toen hij in 1984 het wijngoed Haus Klosterberg van zijn ouders overnam. Het wijngoed, dat acht generaties terug gaat, heeft de laatste jaren een enorme groei doorgemaakt. Inmiddels is het wijnbedrijf 38 hectare groot en één van de grootste privé-bezittingen in de Moezel en vanwege zijn hoge kwaliteit een wereldwijde bekendheid.

De wijngaarden van Weingut Markus Molitor liggen in de bekende Moezel wijndorpen Traben-Trarbach en Graach, waar de bodem voornamelijk bestaat uit leisteen en keien. De Brauneberger Mandelgraben Pinot Noir wordt voor 100% gemaakt van het Duitse druivenras Spätburgunder. Markus Molitor geeft er echter de voorkeur aan om de wijn te noemen naar zijn Franse benaming Pinot Noir. De wijn wordt traditioneel gevinifieerd met een rijping van 14 maanden op Franse eiken vaten.

Brauneberger Mandelgraben Pinot Noir is een mooie, helder rode wijn met een grote lengte. De wijn heeft heerlijke, complexe en verfijnde aroma’s van kersen, blauwe bessen, tabak, pure chocolade, vanille en drop. De zachte, geconcentreerde smaak heeft frisse zuren en elegante tannine, een hoge mineraliteit, verfijning en een lange afdronk. De Brauneberger Mandelgraben Pinot Noir smaakt uitstekend bij rood vlees, lamsvlees en rijpe kaassoorten.